Nos livres

Et si l'apiculture commençait par l'écoute ?

Derrière chaque ruche se cache un équilibre subtil, une intelligence collective, un langage que l'apiculteur apprend à décoder avec le temps. Trop souvent, les gestes précèdent la compréhension. Ce livre propose l'inverse : observer, comprendre, puis intervenir avec justesse.

À la croisée de la théorie et du terrain, Mathieu partage une apiculture ancrée dans le réel, respectueuse du rythme des abeilles. Vous y découvrirez les mécanismes essentiels de la colonie, les comportements qui guide de ses choix, et les bonnes pratiques de manipulation qui en découlent naturellement.

Cet ouvrage invite à développer un regard apicole plus fin, à poser les bons gestes au bon moment, et à construire une relation durable avec la ruche. Un guide pour celles et ceux qui souhaitent travailler avec l'abeille, et non contre elle.

Que vous soyez débutant curieux ou apiculteur en quête de sens, ce livre vous accompagnera en saison après saison au rythme vivant des ruches.

En 2013, à l’âge de douze ans, les abeilles m'ont ouvert les portes de cette passion, alors que j'avais demandé à mon anniversaire ma première ruche. J'ai ensuite appris l'apiculture auprès du Syndicat Apicole du Tarn, à Réalmont, mais aussi aux côtés d'apiculteurs professionnels de la région.

Depuis Janvier 2015 j’ai ouvert mon magasin à la ferme : Les Ruchers De Mathieu, à Saint Gauzens, où je vous accueille pour vous faire découvrir cette richesse passionnante et gustative. 

Depuis lors je n’ai cessé d’augmenter mon nombre de ruches pour pouvoir produire des miels au goût et à la diversité florale à l’image de ma zone de travail : l'Occitanie. En plus de ma production de miel, de pollen, de propolis et de produits dérivés comme le pain d'épices maison, je vous propose des stages en apiculture pour installer votre ruche chez vous. 

C'est ainsi que je suis devenu Apiculteur et Formateur, mais aussi l'un des plus jeunes chefs d'entreprises de France !